空心西瓜是否用了膨大剂?专家说明真相,消费者:以后买瓜要注意
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2024-01-19
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大家好,我们是中农农业先锋。西瓜可以说是夏季的代表性水果了,种植市场也较为稳定。在西瓜的种植过程中,成瓜空心一直是一个让我们比较头疼的问题。西瓜空心一般指在瓜瓤中呈现空泛或缝隙的情况,一般在西瓜成熟切开后才被发现,为时已晚,无法挽回。大量空心瓜的发生会影响我们的经济收益,因此避免这种情况是非常重要的,今天我就来给大家讲一讲空心瓜的发生原因及预防方法。
生物都是由细胞组成的,细胞的生长可以简单分为先分裂(数量变多)和后生长(体型变大)两个步骤,只有当细胞数量和大小都正常时,整个西瓜的发育才能保持正常。总体来说,西瓜空心的根本原因是瓜皮细胞与果肉细胞的生长不平衡而导致的,瓜皮生长较快,而果肉生长速度跟不上,最终就导致了瓜瓤空心,一般不是使用膨大剂。具体到我们的种植管理中,主要有以下五点原因。
一、温度不当
西瓜座瓜的最适温度为25-30,临界温度为20-21。当坐瓜前期的气温低于此时,瓜瓤部分的细胞分裂就会减缓,导致整体瓜瓤细胞的数量不足。等到坐果后期,瓜皮正常扩大,但果肉细胞却没有足够的数量去填充满整个瓜皮内部,就造成了空心。为避免因温度偏低造成的空心,我们应当加强瓜田的温度管理,多留意天气预报或棚内温度表,及时采取增温、保温措施。
二、光照不足
我们都知道,植物需要通过进行光合作用来创造自己生长发育需要的营养物质,而光照就是光合作用最重要的原料。当坐果期光照不足时,西瓜就会营养不良,没有充足的能量去维持瓜瓤的生长。相比之下,瓜皮的发育需要的营养物质并不多,往往还能够保持正常的生长,从而导致了空心瓜的产生。对于这种情况,我们可以考虑人工补光,以及加强整枝修剪,避免茎叶郁闭,光照不良。
三、水肥原因
这里需要重点注意的是水分过量及偏施氮肥这两点。水过多或浇水过大以及氮肥施用过多,都会促进西瓜的生理生长,也就是枝、茎、叶的生长。枝、茎、叶的生长会与果实争夺养分,使果实养分供应不足而形成空心瓜。因此,我们一定要科学施肥,注意营养的合理搭配,膨果期可以使用复合肥+高钾型肥料+糖醇钙进行滴灌,保证西瓜膨大的营养需要。当然,严重缺水也是不行的,尤其是在膨大期,缺水会导致瓜瓤细胞不能充分膨大而形成空心。西瓜授粉后果实膨大期严重缺水的瓜田,应及时灌水,防止脱水形成空心,避免喷施激素。
四、采收过迟
西瓜成熟前,根部所吸收及自身合成的营养物质及水分等是自下而上向果实运输,供给果实生长的。但果实成熟后,若采收不及时,营养物质和水分就会发生自果实运输回枝叶的倒流现象,果实则会由于失去水分和营养物质而形成空心。这种现象在果实发育快的品种中更明显。所以,要适时早收瓜,特别是对容易发生空心的沙瓤品种、嫁接西瓜要适当提早收瓜。
五、品种原因
不同的西瓜品种由于自身基因特性,易发生空心的概率性也不尽相同。如黑密2号、西农8号、小兰、密红、京欣1号等品种不易形成空心果,而一些早熟西瓜品种则频繁发生空心现象,尤其在栽培时间较晚时更为明显。大棚早熟栽培西瓜最好选择中小果型品种,如小兰、特小凤、早春红玉等。
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大家好,我们是中农农业先锋。西瓜可以说是夏季的代表性水果了,种植市场也较为稳定。在西瓜的种植过程中,成瓜空心一直是一个让我们比较头疼的问题。西瓜空心一般指在瓜瓤中呈现空泛或缝隙的情况,一般在西瓜成熟切开后才被发现,为时已晚,无法挽回。大量空心瓜的发生会影响我们的经济收益,因此避免这种情况是非常重要的,今天我就来给大家讲一讲空心瓜的发生原因及预防方法。
生物都是由细胞组成的,细胞的生长可以简单分为先分裂(数量变多)和后生长(体型变大)两个步骤,只有当细胞数量和大小都正常时,整个西瓜的发育才能保持正常。总体来说,西瓜空心的根本原因是瓜皮细胞与果肉细胞的生长不平衡而导致的,瓜皮生长较快,而果肉生长速度跟不上,最终就导致了瓜瓤空心,一般不是使用膨大剂。具体到我们的种植管理中,主要有以下五点原因。
一、温度不当
西瓜座瓜的最适温度为25-30,临界温度为20-21。当坐瓜前期的气温低于此时,瓜瓤部分的细胞分裂就会减缓,导致整体瓜瓤细胞的数量不足。等到坐果后期,瓜皮正常扩大,但果肉细胞却没有足够的数量去填充满整个瓜皮内部,就造成了空心。为避免因温度偏低造成的空心,我们应当加强瓜田的温度管理,多留意天气预报或棚内温度表,及时采取增温、保温措施。
二、光照不足
我们都知道,植物需要通过进行光合作用来创造自己生长发育需要的营养物质,而光照就是光合作用最重要的原料。当坐果期光照不足时,西瓜就会营养不良,没有充足的能量去维持瓜瓤的生长。相比之下,瓜皮的发育需要的营养物质并不多,往往还能够保持正常的生长,从而导致了空心瓜的产生。对于这种情况,我们可以考虑人工补光,以及加强整枝修剪,避免茎叶郁闭,光照不良。
三、水肥原因
这里需要重点注意的是水分过量及偏施氮肥这两点。水过多或浇水过大以及氮肥施用过多,都会促进西瓜的生理生长,也就是枝、茎、叶的生长。枝、茎、叶的生长会与果实争夺养分,使果实养分供应不足而形成空心瓜。因此,我们一定要科学施肥,注意营养的合理搭配,膨果期可以使用复合肥+高钾型肥料+糖醇钙进行滴灌,保证西瓜膨大的营养需要。当然,严重缺水也是不行的,尤其是在膨大期,缺水会导致瓜瓤细胞不能充分膨大而形成空心。西瓜授粉后果实膨大期严重缺水的瓜田,应及时灌水,防止脱水形成空心,避免喷施激素。
四、采收过迟
西瓜成熟前,根部所吸收及自身合成的营养物质及水分等是自下而上向果实运输,供给果实生长的。但果实成熟后,若采收不及时,营养物质和水分就会发生自果实运输回枝叶的倒流现象,果实则会由于失去水分和营养物质而形成空心。这种现象在果实发育快的品种中更明显。所以,要适时早收瓜,特别是对容易发生空心的沙瓤品种、嫁接西瓜要适当提早收瓜。
五、品种原因
不同的西瓜品种由于自身基因特性,易发生空心的概率性也不尽相同。如黑密2号、西农8号、小兰、密红、京欣1号等品种不易形成空心果,而一些早熟西瓜品种则频繁发生空心现象,尤其在栽培时间较晚时更为明显。大棚早熟栽培西瓜最好选择中小果型品种,如小兰、特小凤、早春红玉等。
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